Бисквитный торт с фруктами и сметанным кремом



Время изготовление: 10 часов Порций: 12

Бисквитный торт с фруктами и сметанным кремом

Весьма вкусный бисквитный торт ! Для его изготовление возможно применять и консервированные, и свежие фрукты. Творожный крем замечательно сочетается с ласковым бисквитным тестом и фруктами. Получается прекрасное лакомство.

Приготовление бисквитного торта с фруктами и творожным кремом не отнимет у вас большое количество времени. Исходя из этого приготовьте десерт в ближайшие выходные, порадуйте домочадцев!

Ингредиенты:

  • 1 стол. л. – натертой мелко лимонной цедры
  • 6 – яиц
  • 1 стакан – просеянной муки
  • 1 стакан – сахара
Бисквитный торт с фруктами и сметанным кремомДля крема:
  • 300 мл – сливок
  • 20 г – желатина
  • 300 г – творога любой жирности
  • 8 стол. л. – сахарной пудры
  • по вкусу – фрукты


Рецепт изготовление бисквитного торта с фруктами

  • Отделяем раздельно белки и желтки.
  • Сперва вбиваем белки с сахаром – до устойчивой массы.
  • После этого к белкам добавляем по одному желтку, постоянно взбивая .
  • Добавляем муку с цедрой лимона, вымешиваем однородное тесто.
  • Выливаем тесто в форму для запекания.
  • Ставим в заблаговременно разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем приблизительно полчаса (готовность контролируем деревянной палочкой).
  • По окончании остывания разрезаем горизонтально.
  • Заливаем желатин маленьким числом воды, оставляем набухать, после этого распушиваем на водяной бане, остужаем.
  • В миске смешиваем сливки, сахар, творог, взбиваем миксером (возможно в блендере).
  • Добавляем желатин, бережно вымешиваем.
  • Нарезаем каждые фрукты на кусочки.
  • Смешиваем с творожной массой.
  • Нижний корж кладем в разъемную форму, наверх выкладываем приготовленную массу с творожным кремом и фруктами.
  • Накрываем коржом, ставим для застывания на 7-8 часов в холодильник.
    Весьма вкусный бисквитный торт несложного изготовление. Всем советую!

03.08.2015 г. Прочтено 6644 раз(a).

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

Бисквитный торт с фруктами и сметанным кремом

Статьи по теме