Диета при повышенном холестерине меню



Холестерин — липидный жир, который имеется в каждой органичной клетке тела. Особенно много отмечается его присутствие в составе крови и печени, мозгах. Это вещество в определенных количествах нужно для равновесия функций жизнедеятельности, таких как процесс выработки гормонов и пищеварения, образования новых клеток и нервной изоляции. Организм человека самостоятельно создаёт необходимое количество холестерина. Избыток числа этого вещества в крови провоцирует потребление в еду жирной калорийной пищи. Диета при повышенном холестерине предполагает значительное ограничение потребления в рационе питания продуктов с наличием животного жира.

Особенности диеты

Избыточный холестерин очень очень плохо воздействует на общее состояние организма человека и ведет к происхождению многих трудноизлечимых болезней. Особую диету при повышенном холестерине назначают больным с этими проблемами: атеросклероз аорты сердца; атеросклероз коронарных, периферических и церебральных сосудов; атеросклеротический кардиосклероз.

Универсальное диетическое питание возможно применять кроме этого в профилактических целях. Сбалансированный рацион потребления пищи способен замедлить развитие атеросклеротического процесса и нормализировать неспециализированные обменные процессы в организме, восстанавливая нарушенный жировой обмен. Особенность диетического питания с целью понижения уровня вредного холестерина содержится в потреблении продуктов сугубо натурального происхождения. А основная особенность таковой диеты пребывает в малом содержании поваренной соли и холестерина. Рацион в таковой диете насыщен микроэлементами. каковые нормализуют жировой обмен, полиненасыщенными жирными кислотами и растительными волокнами, каковые выводят из организма вредные вещества.

Обстоятельства увеличения уровня холестерина

Наиболее распространенная обстоятельство увеличения вредного холестерина — отсутствие сбалансированного питания. Жиры, входящие в состав многих кондитерских изделий, красного мяса, сала, мучной выпечки значительно повышают наличие вредного вещества в организме. Также, имеется и другие обстоятельства увеличения этого вещества:

Диета при повышенном холестерине меню
  1. Отсутствие активного движения, физических нагрузок. Повышенным холестерином частенько страдают люди с малоподвижным методом жизни и сидячей работой.
  2. Избыточный вес, ожирение.
  3. Злоупотребление крепкими спиртными напитками и курением.
  4. Генетическая предрасположенность.
  5. Возраст: у людей в старшем возрасте риск приобретения вредного холестерина многократно выше.
  6. Ранняя менопауза у дам.
  7. Повышенное артериальное давление.
  8. Сердечно-сосудистые заболевания, инсульт.
  9. Стрессы.

Диетическое питание при большом уровне холестерина должно исключать кое-какие продукты питания, которые содержат его в большом числе: яичный желток и куриный желудок, корейку и грудинку, мясо крабов и печень; масло и майонез, сметану и молоко.

Полезно использовать в пищу большое количество фруктов и свежих овощей. Овощные салаты направляться заправлять оливковым, льняным либо подсолнечным маслом.

С целью профилактики повышенного холестерина возможно потреблять жирную рыбу. Она содержит нужный комплекс Омега-3, помогающий снизить уровень вредного холестерина в организме.

Меню диеты при повышенном холестерине

Диета при повышенном холестерине не исключает потребления мяса. Так как данный продукт — основной поставщик в организм протеинов. Но применять его возможно не более двух раз в неделю. Нужно всецело исключить баранину и субпродукты, печень и сырокопченую колбасу. Другие продукты направляться вводить в меню в соответствии с таким рекомендациям:


  1. Куриные яйца возможно использовать не более двух раз в неделю.
  2. Введите в ежедневный рацион питания фрукты и овощи.
  3. Старайтесь каждый день использовать всевозможные крупы. Весьма нужными будут овсяная, кукурузная и рисовая. Крупы содержат много клетчатки и нужных микроэлементов.
  4. Выпивайте в сутки две кружки некрепкого тёмного чая. Кофе выпивайте с осторожностью, не более одной чашки в сутки.
  5. Всецело исключите из питательного рациона консервацию и сырокопченые продукты, кондитерские изделия с кремами и шоколад.
  6. Не употребляйте сливочное масло и маргарин. Замените эти продукты оливковым маслом.
  7. Готовьте еду на несколько. Жарить пищу категорически запрещается.
  8. Употребляйте зеленый чай.
  • Один раз дважды в год сдавайте анализы с целью контроля уровня холестерина.
  • Приемы пищи поделите на три-четыре раза в сутки. Между основными приемами устраивайте маленькие перекусы.
  • Съедайте ежедневно одну отварную морковку.
  • Кушайте грецкие орехи и яблоки.
  • Готовьте отвары из шиповника, хвоща, боярышника, крушины, мяты, пустырника.
  • Принимайте витамины Е. С и А.
  • Если вы станете неукоснительно выполнять эти рекомендации, то ваши неприятности начнут исчезать уже в течение первого месяца: улучшится общее состояние организма, цвет лица, снизится вес, уменьшится уровень холестерина.

    Исходя из этих рекомендаций, возможно составить личное меню с выбором тех вариантов завтрака, ужина и обеда, каковые имеется у вас в наличии.

    1. Стакан нежирного молока, кусочек хлеба, высушенного в тостере, с чайной ложкой меда, сухая лепешка из пшеничной муки.
    2. Стакан натурального фруктового сока без сахара, сухой хлебец, сто граммов вареных грибов.
    3. Сто граммов отварной фасоли, тост.
    4. каша, сваренная на воде, печеные яблоки.
    1. Постный суп с несколькими кусочками тостов, овощной салат и небольшой кусочек сыра.
    2. Двести граммов отварного картофеля, овощной салат, сто граммов отварной фасоли, груша.
    3. Сто граммов отварного филе курицы, пара кусочков хлеба, салат из овощей, мандарин .
    4. Маленькая порция спагетти, вареное яйцо, две столовых ложки томатного соуса.
    5. Пара подсушенных тостов из отрубного хлеба, пятьдесят граммов тунца, салат из овощей, пара слив.
    6. Куриное фрикасе, салат из овощей, небольшой кусочек дыни и маленькая гроздь винограда.
    1. Сто граммов отварной курицы либо индейки, столько же отварного картофеля, салат из свежих овощей, небольшой кусочек дыни.
    2. Сто пятьдесят граммов отварной фасоли, овсяная каша, приготовленная на воде, печеные яблоки.
    3. Стакан нежирного йогурта, постный суп, овощной салат, сухой хлебец.
    4. Сто граммов отварного картофеля, маленькая порция рыбы, салат.
    5. Стейк из мяса индейки, запеченный на гриле, сто пятьдесят граммов отварного коричневого риса, салат, яблоко.

    В качестве десертов возможно применять фруктовый мусс или сухое печенье.

    Длительность антихолестериновой диеты не должна быть больше одного месяца.

    Плюсы и минусы диеты

    Диета при повышенном холестерине — это хорошая профилактика множественных болезней и постепенное спасение от имеющихся неприятностей со здоровьем. Подобная диета считается залогом хорошего самочувствия и высокой работоспособности. Не считая большой пользы и преимуществ, она не приносит людской организму никакого вреда. Придерживаясь для того чтобы питания в течение указанного времени, люди покупают положительные перемены в состоянии здоровья.

    Эта диета не имеет противопоказаний и недостатков, потому, что содержит и углеводы, и белки, и жиры, но в умеренном количестве. В случае если же уровень холестерина через чур высок и за время диеты не снизился, рекомендуем обратиться с просьбой о помощи к доктору и применять медикаментозное лечение. Принципиально важно не заниматься самолечением и не слушать рекомендации всезнающих людей.

    Нужные советы народной медицины для понижения холестерина

    Снизить уровень холестерина в организме возможно, применяя средства народной медицины. Предлагаем весьма простой, но нужный рецепт.

    Очистите и шепетильно вымойте корень хрена (примерно 20 граммов). Натрите продукт на небольшой терке. Добавьте в массу двести граммов сметаны. Перемешайте. Принимайте смесь каждый день вместе с едой три-четыре раза в сутки до получения ощутимого результата.

    Преодолеть лишний холестерин окажут помощь соки из овощей: сто граммов свежевыжатого сока моркови смешайте с пятьюдесятью граммами свежего сока сельдерея. Другой вариант сока: полстакана сока моркови смешайте с одной четвертой стакана огуречного сока. Принимайте соковую смесь до улучшения состояния два раза в сутки.

    Итак, диета для понижения холестерина доступна каждому, в случае если напрячь силу воли и не отклоняться от намеченного курса. Кроме диеты помните об активном движении и физических нагрузках. Лишь в движении жизнь будет здоровой!

    Статьи по теме