Печенье на кефире в духовке



Домашнее печенье обожает фактически любой, но время от времени появляются неприятности для того, чтобы отыскать успешный метод изготовление этого десерта. Мы подобрали для вас пара несложных рецептов печенья на кефире, опробовав каковые у вас больше не будет неприятностей с выбором.

Печенье на кефире в духовке

Домашнее печенье на кефире

  • кефир – 200 мл;
  • сахар – 100 г;
  • мука – 300-400 г;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • сода – 1 ч. ложка.

Дабы сделать вкусное печенье на кефире, смешайте последний с сахаром и взбивайте, пока он не растворится. После этого добавьте растительное масло, соду, гашенную уксусом, и снова все шепетильно перемешайте. Неспешно всыпайте муку и вымешивайте тесто, сначала ложкой, а позже руками. В следствии оно не должно к ним прилипать.

Накройте готовое тесто целлофановым пакетом и поставьте в холодильник на 10-15 мин.. Затем, достаньте тесто, раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте печенье посредством формочек. Разложите заготовки на противень, присыпанный мукой, сверху посыпьте их сахаром и выпекайте при 200 градусах 15 мин..

Стремительное печенье на кефире

Данный рецепт домашнего печенья на кефире разрешит приготовить выпечку быстро и с минимальными усилиями.

  • мука – 500 г;
  • кефир – 2 ст.;
  • сахар – 0,75 ст.;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • молотая корица – для посыпки.

Взбейте кефир, масло и сахар до консистенции крема, после этого добавьте к нему соду, гашенную лимонной кислотой, муку и замесите тесто на кефире для печенья. Раскатайте его в узкий пласт, разложите на противень, смазанный маслом, посыпьте корицей и выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 15-20 мин.. Разрежьте на кусочки пока оно горячее.

Печенье на кефире в духовке

Простой рецепт печенья на кефире



Это печенье на кефире готовится без яиц, но с добавлением шоколада, что делает его особенно вкусным и аппетитным.

Печенье на кефире в духовке
  • кефир – 200 мл;
  • сахар – 100 г;
  • мука – 350 г;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки;
  • молочный шоколад – 100 г.

Веничком взбейте кефир с сахаром, пока последний не растворится. Затем добавьте масло и разрыхлитель. Опять хорошо смешайте, и пошлите к ним муку и кусочки шоколада. Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и поставьте его в холодильник на 15 мин.. Противень присыпьте мукой, из теста сформируйте маленькие круглые печеньки, разложите их на него, сверху посыпьте сахаром и выпекайте при 200 градусах 15-20 мин..

Печенье на кефире в духовке

Рецепт дрожжевого печенья на кефире

Если вы желаете взять мягкое и воздушное печенье на кефире, то данный рецепт – именно то, что вам необходимо.

  • кефир – 1 ст.;
  • мука – 3 ст.;
  • растительное масло – ? ст.;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • сухие дрожжи – 10 г;
  • корица – по вкусу.

Муку просейте и добавьте в нее сухие дрожжи. В отдельной миске соедините масло, кефир, 1 ст. ложку сахара и соль. Смешайте эти две массы и замесите тесто. Покиньте его приблизительно на 40 мин., дабы оно встало. Затем раскатайте его в пласт, переложите на противень, присыпанный мукой, посыпьте сверху сахаром и корицей и пошлите в духовку. Выпекайте при температуре в 200 градусов около 15 мин.. Разрежьте тесто пока оно горячее на порционные кусочки и угощайте своих домашних свежим печеньем.

Рецепт вкусного печенья на кефире

  • мука – 2 ст.;
  • разрыхлитель – 2,5 ч. ложки;
  • кефир – ? ст.;
  • соль – ? ч. ложки;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • вареный желток – 1 шт.;
  • масло сливочное – 100 г.

Сахар и соль растворите в кефире. Масло натрите на терке и смешайте с мукой, дабы оказалась крошка. Вареный желток натрите мелко. Соедините все ингредиенты и шепетильно перемешайте. Сформируйте из теста маленькие шарики, разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, мало придавите шарики и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте приблизительно 15-20 мин. до золотистого цвета.

Печенье - это не единственное лакомство, которое возможно приготовить на базе кефира. Из этого кисломолочного продукта кроме этого выпекаются красивые кексы и пончики .

Печенье на кефире в духовке

Статьи по теме