Витамин б6 в продуктах



Витамин В6 нужен организму, дабы повысить количество и улучшить уровень качества антител, защищающих его от бессчётных болезней. Пиридоксин поддерживает иммунную систему и ограждает человека от зараз и вирусов.

Витамин б6 в продуктах

В каких продуктах содержится витамин В6?

Витамина В6 достаточно большое количество в продуктах питания. В случае если разглядывать продукты растительного происхождения, то больше всего его находится в фасоли, сое, грецких орехах, фундуке, проросших зернах пшеницы. Значительно меньше его содержится в крупах (ячневой, овсяной, пшенной и др.).

Витамин В6 имеется в картофеле, кукурузе, чесноке. гранате, бананах, перце, капусте. Большое количество витамина содержится в рыбных продуктах: в тунце, скумбрии, сардинах, в печени трески, в рыбных консервах.

Из мясных продуктов богаты витамином В6 куриное мясо, кроличье мясо, говяжья печень, говяжьи почки, баранина, жирная свинина, мясо говядины.

В продуктах повседневного пользования кроме этого содержится много витамина В6: в хлебе, булках сдобных, печенье, сухарях, яйцах, сыре, муке, твороге.

На протяжении изготовление пищи большая часть витамина В6 теряет свои качества. При термической обработке мяса теряется 50%-70% нужных качеств этого серьёзного вещества. В то время, когда варится каша, утраты нужных свойств витамина В6 составляют 90%, при замораживании – около 70%, на протяжении консервирования – практически 80%. Долгое хранение продуктов кроме этого ведет к утрата этого витамина.

Витамин б6 в продуктах

Аминокислоты имеют разные свойства и функции для исполнения в организме многих задач. Различные химические действия содействуют тому, дабы они принимали участие в обменных процессах. Витамин В6 действует на каждую аминокислоту и усиливает их участие в химических реакциях, каковые дают жизнедеятельность организму человека.

Пиридоксин оказывает помощь выводить из мышц и печени углеводы и доставлять их в кровь, что крайне важно для процесса снабжения глюкозой нервных клеток.



Сбалансированное питание оказывает помощь взять организму достаточное количество витамина В6 в день. У взрослых людей потребность в витамине образовывает примерно от 1,8 до 2.0 мг в день.

Люди, каковые занимаются спортом, физической работой, испытывают нервное напряжение, подвергаются радиоактивному облучению и действию ядохимикатов особенно нуждаются в витамине В6.

В случае если человек употребляет много белковых продуктов либо принимает антидепрессанты, оральные контрацептивы либо злоупотребляет алкоголем, курением, ему особенно нужен витамин В6. Пиридоксин есть составляющей комплексного лечения ВИЧ-инфицированных, гепатитом, лучевой болезнью.

Так как витамин В6 содержится фактически во всех продуктах питания, недостаток его не ощущается, но по некоторым обстоятельствам вероятно развитие гиповитаминоза. Этому содействуют пьянство, стрессы, лихорадка, гипертиреоз, каковые ускоряют катаболизм белка.

Гиповитаминоз В6

Потребность в дополнительном приеме пиридоксина смогут привести к наследственным: цистатиунинурия, гомоцистинурия, пиридоксинзависимый судорожный синдром и другие. Пиридоксина не достаточно в организме при приеме изониазида, фтивазида, тубазида, циклосерина, пиницилламина, иммунодепрессантов, эстрогенов и многих других лекарств.

Витамин б6 в продуктах

Недостаток витамина В6 может привести:

  • к понижению аппетита;
  • к тошноте и рвоте;
  • выпадению волос;
  • к раздражительности;
  • заторможенности;
  • головокружениям;
  • бессоннице;
  • онемению конечностей;
  • эмоции тревожности;
  • судорогам;
  • депрессии;
  • дерматиту;
  • стоматиту и другим болезням.

При нехватке пиридоксина нарушается баланс калия и натрия в жидкости, что ведет к накоплению воды в организме и отекам.

Переизбыток В6

Витамин В6 малотоксичен, а также его избыток не вызывает особенно тяжелых последствий. В редких случаях отмечается личная непереносимость пиридоксина, крапивница, повышение кислотности желудочного сока, понижение лактации у кормящих матерей. Время от времени при переизбытке витамина В6 в организме отмечается утрата чувствительности и покалывание в конечностях. В таких случаях нужно обратиться за консультацией к доктору.

Организм постоянно нуждается много витамина В6. И оно должно восполняться продуктами питания, но в случае если это не всегда вероятно (условия работы либо определенные климатические условия) то допускается прием витамина В6 в пилюлях либо биологически активных добавках.

Статьи по теме